Υλικά
 
20 µεγάλες γαρίδες κτψ .Mr Grand 1300 γρ
κρεμμύδι ψιλοκοµµένο 100 γρ
πράσο ψιλοκοµµένο 100 γρ
φρέσκο κρεµµυδάκι ψιλοκοµµένο 50 γρ
άνηθο ψιλοκομμένο 50 γρ
φύλλα σπανάκι Μασούτης από τον τόπο μας 300 γρ
φύλλα αντίδια 300 ml
µαρούλια 300 γρ
νερό 400 ml
αλάτι 5 γρ
πιπέρι 3 γρ
κουρκουµά Mr Grand 3 γρ
χυμό λεμονιού 40 ml
ελαιόλαδο Mr Grand 60 ml
 
Εκτέλεση
 
1.Αποψύχουµε τις γαρίδες.

2.Σε µία πλατιά κατσαρόλα σοτάρουµε το κρεµµύδι µε το λάδι. Προσθέτουµε τα χόρτα, το αλατοπίπερο και τον κουρκουµά και τα µαγειρεύουµε για 5’ µέχρι να µαραθούν. Προσθέτουµε 400 ml νερό και µαγειρεύουµε για 30’.

3.Μόλις “σωθούν” τα περισσότερα υγρά, ρίχνουµε τις γαρίδες και µαγειρεύουµε για 6-7’ ακόµη ώσπου να “µελώσει” το φαγητό. Τέλος προσθέτουµε τον χυµό λεµονιού και σερβίρουµε.