Αλμυρό Philadelphia cheesecake
Υλικά Για την κρέμα: 500 γρ Philadelphia 2 γεμάτες κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 1 κουτ. σουπ. φρέσκια ρίγανη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη βάση: 250 γρ παξιμάδια σταρένια 1 Κουτ. Γλυκού ρίγανη 120 γρ βούτυρο Αλάτι Για το γαρνίρισμα: 300 ml μαυροδάφνη 8 ξερά σύκα φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8 φέτες προσούτο Πως να φτιάξετε Αλμυρό Philadelphia cheesecake Τρίβετε τα παξιμάδια μέχρι να γίνουν σαν άμμος και λιώνετε το βούτυρο. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα παξιμάδια, το βούτυρο, λίγο αλάτι και τη ρίγανη. Σε ατομικά φορμάκια(6-8), μοιράζετε το μείγμα παξιμαδιού και το πιέζετε με το κουτάλι ώστε να δημιουργηθεί μια ενιαία βάση. Βάζετε στο ψυγείο για 45 λεπτά - 1 ώρα. [...]
Να γιατί πρέπει να τρώμε γιαούρτι
Με μέλι, με φρέσκα φρούτα, με ξηρούς καρπούς ή με δημητριακά, όπως και να το προτιμάτε, το γιαούρτι αποτελεί ένα υγιεινό σνακ, εύκολο και γρήγορο και ταυτόχρονα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Το γιαούρτι είναι ολιγοθερμιδική τροφή με σχετικά μικρή ποσότητα λιπαρών (ειδικότερα τα μη στραγγισμένα γιαούρτια). Βοηθάει στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος καθώς τα ένζυμα που περιέχει διευκολύνουν την πέψη και βελτιώνουν την αφομοίωση των τροφών. Επίσης τα ζωντανά και ενεργά βακτήρια ασκούν θετική επίδραση στη μικροχλωρίδα του εντέρου και στην παραγωγή εντερικών αντισωμάτων. Συμβάλει στην διατήρηση της καλής [...]
Όταν δεν υπάρχει η πολυτέλεια χρόνου όταν το μωρό σας πεινάσει
1.Βράστε το νερό στο σπίτι και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς 2. Όταν έχει κρυώσει το νερό στους 50°C περίπου, βάλτε το σε έναν καθαρό θέρμο 3. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα παρασκευάσματος βρεφικού γάλακτος στο σπίτι και πάρτε την μαζί σας στον κατάλληλο περιέκτη (π.χ. το ειδικό δοχείο) 4. Πακετάρετε τα πάντα 5. Όταν το μωρό σας πεινάσει, αναμείξετε τη σκόνη με το νερό στο μπιμπερό, βιδώστε τη θηλή, ανακινήστε το γάλα και ταΐστε το μωρό σας.
Κρέπες με φράουλες και νουτέλα
Τι χρειαζόμαστε: Για τον χυλό 200 γρ. αλεύρι 400 γρ. γάλα 2 αβγά 2 κ. της σούπας βούτυρο (λιωμένο) 1 κ. του γλυκού ζάχαρη 1 κ. του γλυκού αλάτι 1 κ. του γλυκού άσπρο ρούμι Για τη γέμιση 1 βαζάκι νουτέλα ή μερέντα 1/2 κεσεδάκι φράουλες μαύρο ρούμι σαντιγύ, παγωτό, σιρόπι σοκολάτας (προαιρετικά) Εκτέλεση: Βάζουμε τις φράουλες σε ένα δοχείο κομμένες σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε το ρούμι μέχρι να καλύψουμε όλη την επιφάνεια και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες. Σε ένα μεγάλο μπώλ ρίχνουμε όλα τα υλικά για το χυλό και ανακατεύουμε πολυ καλά μέχρι να πετύχουμε ένα [...]
Κυπριακή πίτα με κοτόπουλο και σαλάτα
Υλικά: 4 κυπριακές πίτες 2 στήθη κοτόπουλου 1 σγουρό μαρούλι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι Για τη σος: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι Εκτέλεση: Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκίτσες, ραντίζετε με ελάχιστο ελαιόλαδο και βάζετε σε αντικολλητικό τηγάνι να ψηθούν για περίπου 20 λεπτά. Όταν τα βγάλετε αλατοπιπερώνετε. Πλένετε και κόβετε τα μαρούλια και το κρεμμυδάκι και τα αφήνετε να στραγγίσουν καλά. Φτιάχνετε τη σος βάζοντας αρχικά σε ένα ποτήρι το μέλι με το ξίδι, χτυπάτε με το μιξεράκι του φραπέ, ρίχνετε και τα υπόλοιπα υλικά για τη σος και ξαναχτυπάτε μέχρι [...]
10 πράγματα που μπορείς να κάνεις με τη μπύρα
1.Να σβήσετε μια φωτιά Παρόλο που δεν είναι τόσο αποτελεσματικό όσο ένας πραγματικός πυροσβεστήρας, ένα μπουκάλι μπύρας θα μπορούσε να βοηθήσει πολύ στο σβήσιμο της φωτιάς. Απλά ανακινήστε και ψεκάστε. Άλλωστε η μπύρα αποτελείται κυρίως από νερό και περιέχει μικρή ποσότητα αλκοόλ. Αυτό λειτουργεί καλά αν θέλετε να σβήσετε τη φλόγα από την ψησταριά. Αλλά υπάρχουν και πολλοί που έχουν πάντα ένα – δυο κουτιά μπύρας στο αυτοκίνητο τους σε περίπτωση που πάρει φωτιά η μηχανή. Ή τουλάχιστον αυτό λένε στους τροχονόμους που τους σταματάνε. 2.Να μαρινάρετε κρέας Η ελαφριά οξύτητα της μπύρας την κάνει πολύ καλή στο να μαλακώνει [...]
