Αρακάς : Xρήσιμο και θρεπτικό
Ο αρακάς είναι ένα πολύ χρήσιμο και θρεπτικό τρόφιμο καθώς μας προσφέρει πολύ φολικό οξύ και πολλά α και β καροτένια, δηλαδή αντιοξειδωτικές ουσίες που μπλοκάρουν τις ελεύθερες ρίζες που προσθέτουν τοξίνες στον οργανισμό. Παράλληλα μας δίνει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και φώσφορο. Λόγω του μικρού χρονικά περιθωρίου συγκομιδής του, είναι πλήρης σε βιταμίνη C, θειαμίνη B1, φώσφορο και βιταμίνη B6. Διαθέτει 1,6 μονάδα σιδήρου ανά 100 γρ. φαγητού και το σώμα μας απορροφά περίπου το 20% από αυτόν. Η κατανάλωση αρακά συστήνεται ιδιαίτερα σε άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση και υψηλά επίπεδα χοληστερόλης αλλά και σε αυτούς που υποφέρουν [...]
Τυρί: Πώς να το συντηρήσουμε
Ο γενικός κανόνας είναι ότι τα τυριά συντηρούνται στο ψυγείο σε θερμοκρασία 2-4 βαθμούς Κελσίου και έως την ημερομηνία λήξεως εφ’ όσον δεν ανοιχτεί η συσκευασία. Αν τα ανοίξουμε μπορούμε να τα διατηρήσουμε: Τα κρεμώδη τυριά πρέπει να βρίσκονται κλεισμένα σε αεροστεγή δοχεία. Τα υπόλοιπα μπορούν να μπουν σε τάπερ, κατά προτίμηση γυάλινα (αν χρησιμοποιήσουμε πλαστικό τάπερ θα πρέπει να βάλουμε στον πάτο χαρτί κουζίνας που είναι καλό να αλλάζουμε κάθε 1 ή 2 μέρες), και είναι σκόπιμο να βρίσκονται στα ψηλά ράφια του ψυγείου, κυρίως τα λευκά που είναι και πιο ευπαθή και χρειάζονται χαμηλότερες θερμοκρασίες. Τα τυριά δεν [...]
Πεντανόστιμο ορεκτικό με Φέτα
Λίγα μυστικά ακόμα Αν θέλουμε μπορούμε να το ψήσουμε και στο γκριλ. Ανοιγουμε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο και το σερβίρουμε μεσα εκει. Ζεστό τρώγετε καλύτερα. Υλικά τυρί Φέτα κομμενο σε φέτες όχι πολύ χοντρές ντομάτα ψιλοκομμένη κρεμμύδι ψιλοκομμένο πιπεριά ψιλοκομμένη [καυτερή] ρίγανη λίγο λάδι αλουμινόχαρτο Εκτέλεση 13 Minutes – Ανακατεύουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι και την πιπερια [δεν χριαζετε αλατι]. Κόβουμε το αλουμινόχαρτο σε τετράγωνα κομμάτια ρίχνουμε μια σταγόνα λάδι, βάζουμε μέσα μια φέτα τυρί, ρίχνουμε από πάνω το μείγμα με τη ντομάτα και ρίχνουμε ρίγανη και λιγο λάδι [μια σταγονα]. Το τυλίγουμε σαν δώρο και το βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά [...]
Palmiers με μαρμελάδα
Η σφολιάτα Mr. Grand είναι μια ζύμη που μπορεί να σε βγάλη ασπροπρόσωπη σε μια…. δύσκολη στιγμή, όπως όταν πρέπει να προετοιμάσεις γρήγορα και χωρίς κόπο κάποιο ορεκτικό για να κεράσεις, ή για ένα παιδικό πάρτι ή όταν θέλεις ένα εύκολο γλυκό σε χρόνο dt. Ακριβώς επειδή μπορείς να χρησιμοποιήσεις κάθε υλικό που έχεις σπίτι σου, οι συνταγές και οι ιδέες είναι άπειρες και φυσικά κάνουν οικονομία στην τσέπη σου! Μιά απλή, εύκολη και πολύ οικονομική ιδέα για νόστιμες σφολιατοδημιουργίες είναι τα Palmiers είναι η πιο εύκολη γλυκιά δημιουργία σφολιάτας. Άπλωσε πάνω σε ένα φύλλο σφολιάτας μαρμελάδα ή κανελοζάχαρη, τύλιξε [...]
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια – Το πιο άπαχο σνακ
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια – Το πιο άπαχο σνακ Η πλούσια διατροφική αξία του γιαουρτιού το καθιστά ως την απαραίτητη, αναντικατάστατη, καθημερινή τροφή που συνδυάζει απόλυτα το τερπνόν μετά του ωφελίμου. Μπορείτε να ανανεώσετε την γεύση του αγαπημένου σας δυναμωτικού σνακ προσθέτοντας μέλι και καρύδια και τότε θα δείτε τον οργανισμό σας να απογειώνεται. Ας δούμε λοιπόν πώς με μόλις μια μερίδα από το δροσιστικό αυτό σνακ προσφέρετε πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό σας. Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν πίνουν το γάλα και στο σημείο αυτό αξίζει να σημειωθεί ότι η διατροφική του αξία είναι ακόμα [...]
Οι Συνταγές mas , Τα απόλυτα muffins
Οι Συνταγές mas! Τα απόλυτα muffins! Τώρα στις υπεραγορές MAS Supermarkets ! Τα απόλυτα muffins … φροντίστε να κάνετε αρκετά για να φτάσουν για όλους! αυγά (2 τεμ.) ζάχαρη (160 γρ.) βούτυρο λιωμένο (60 γρ.) κρέμα γάλακτος 35 % (300 ml) αλεύρι (200 γρ.) κακάο (40 γρ.) αλάτι (1 πρέζα) μπέικιν Πάουντερ (2 κ.γλ.) σταγόνες μαύρης σοκολάτας (120 γρ.)